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山村の美味しい水、伝統の大豆「中尾早生」で作られた美味しいお豆腐とじっくり揚げた油揚げは村自慢の一品、大鹿豆腐、油揚げ、山塩、にんにく醤油、山塩麹、大鹿みそだに~、豆腐に油揚げを大鹿の味でさらにおいしくお召上がり下さい。
名称大鹿豆腐セット
原材料名【木綿豆腐】丸大豆・塩化マグネシウム(にがり)
【油揚げ】丸大豆・油
【山塩】温泉水
【にんにく醤油】丸大豆醤油、酒、醸造酢、にんにく
【山塩麹】麹、塩
【大鹿みそだに~】大豆(大鹿村産中尾早生)、米(大鹿村産)、塩
内容量【大鹿豆腐】800g
【油揚げ】135g
【山塩】25g
【にんにく醤油】170g
【山塩麹】180g
【大鹿みそだに~】300g
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法【大鹿豆腐・油揚げ・山塩麹】要冷蔵
【山塩・にんにく醤油・大鹿みそだに~】直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者【大鹿豆腐・油揚げ】美濃屋豆腐店
【山塩】(有)鹿塩の湯湯元山塩館
【山塩麹】(株)大鹿里山市場
【にんにく醤油】山村民泊あたらしや
【大鹿みそだに~】(株)大鹿里山市場
提供元(株)大鹿里山市場
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